真的好吃，一點兒也不膻，肥瘦均勻，肥的不膩，瘦的不柴。蘸上椒鹽、孜然或者干辣椒粉下肚，能清晰的感受到羊肉的層次和純粹。
同樣好吃的還有另一種 青海 特色的做法——炕鍋羊肉。選用成年的綿羊，使用非常吸汁的土豆、洋蔥、寬粉、胡蘿卜作為搭配食材，在鋁鍋中加熱，等到收汁完畢，土豆變得皺皺巴巴，便是最好的時機。羊肉經過此番加工后，融合了各種蔬菜和調料的精華，別有一番風味。
如果你去西寧 ，一定不要錯過這兩份獨特的體驗，絕對會打開吃羊的新世界。聽小伙伴說， 青海的酸奶也超好喝，是黃色的那種，也一并推薦給你。
我發現所有潔白的東西都會給人帶來極度的舒適感， 比如雪、白云、綿羊、棉花等等，人們，毫無例外的，都喜歡這種軟綿綿的感覺，尤其這次跟一大堆南方人一起出來，體會更加深刻。
早晨，從西寧出發，目的地是兩個多小時后到達的青海湖 。從熱鬧的市區一路前進，人越來越少，景色越來越天然，直到前方第一次出現了蓋著星星點點白雪的大山，大家突然興奮起來。
順著雪山，我們打算找一片有雪地的地方。從岔路進去，拐進了一個白茫茫的小村子。誰能想到，在即將接近夏天的5月，還能看到一幅冬日的景象。
我終于在達秀木拉布宰，用正確的方式打開了 青海湖 ——藍色的一望無際的湖面，水天相接，還有自由飛行的海鷗。
傍晚時分，我們從 青海湖 離開，前往 德令哈 。第三日行程終了，帶著心愿達成的小小滿足，邂逅了最美的晚霞。
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